{"title":"HONEY","description":"","products":[{"product_id":"cafe-ss110426","title":"Café #SS110426","description":"\u003ch3\u003eSOBRE EL PRODUCTOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLuiz Paulo Dias Pereira Filho\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"entry-title\"\u003eSítio Sr. Niquinho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia de Sítio Senhor Niquinho está ligada a la cuarta generación de una familia dedicada al café. Luiz Paulo, formado en Administración y con experiencia en el sector bancario, regresó a Carmo de Minas para continuar el legado familiar. En 2004, junto a su primo Jacques Pereira Carneiro, impulsó un proyecto para promover los cafés especiales de la región, fortaleciendo la cadena productiva y llevando su calidad al reconocimiento internacional. Su trabajo los llevó a representar a Brasil en diversos países y a ocupar cargos de liderazgo en la BSCA.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTras el fallecimiento de su abuelo, Luiz Paulo heredó el Sítio Senhor Niquinho, una finca ubicada a unos 1.100 metros de altitud, rodeada de bosques nativos y fuentes de agua preservadas. Los cafés producidos allí se procesan en la cercana Fazenda Irmãs Pereira, aprovechando su infraestructura y capacidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComprometido con el futuro, Luiz Paulo defiende una producción sostenible, enfocada en la calidad constante, el respeto al medio ambiente y la responsabilidad social, valores que guían su trabajo y responden a las exigencias del mercado de cafés especiales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. La región forma parte de la Mantiqueira de Minas, una de las primeras Indicaciones Geográficas de café del país, sinónimo de excelencia y trazabilidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Luiz Paulo Dias Pereira Filho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725994754126,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/Sitio-Sr.-Niquinho-galeria1_1.jpg?v=1778015400"},{"product_id":"cafe-2887","title":"Café #2887","description":"\u003ch3\u003eSOBRE EL PRODUCTOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarie Nakao Sasaki \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFazenda \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMM Nakao\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia se remonta a varias generaciones, comenzando con los bisabuelos de la familia, quienes emigraron desde Japón y trabajaron en plantaciones de café hasta lograr establecer su propio cultivo en el estado de São Paulo. La tradición continuó con los abuelos, Mitsuo y Fumie Nakao, que se enamoraron del Cerrado Mineiro y se mudaron a Patos de Minas en los años 80, donde prosperaron y consolidaron la producción cafetera de la familia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTras su fallecimiento en 2014, la responsabilidad de mantener vivo ese legado pasó a su hija, Marie Nakao Sasaki, quien asumió la gestión de la hacienda. En 2024, una nueva generación se unió al proyecto cuando su hijo regresó para trabajar junto a ella, fortaleciendo la continuidad del sueño iniciado por sus antepasados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCerrado Mineiro\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa región del Cerrado Mineiro, ubicada en el Triângulo Mineiro y Alto Paranaíba, es uno de los territorios más importantes y reconocidos de la caficultura brasileña y mundial. Su clima bien definido con estaciones secas y lluviosas marcadas y su altitud entre 800 y 1.300 metros crean condiciones ideales para el cultivo de cafés de alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos cafés del Cerrado Mineiro se destacan por su dulzura natural, acidez equilibrada y cuerpo pronunciado, atributos directamente ligados a su terroir singular. La región cuenta con Denominación de Origen, un sello que certifica la procedencia y la excelencia de sus granos, valorizando el trabajo de los productores y sus técnicas de cultivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAdemás de su calidad, el Cerrado Mineiro tiene un papel fundamental en la economía local y nacional, impulsando el desarrollo socioeconómico y reforzando la imagen de Brasil como uno de los principales productores de café del mundo. Su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación asegura que este legado continúe por muchas generaciones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Nakao Sasaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727953985614,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/MMNakao1.jpg?v=1778086747"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/collections\/Captura_de_Tela_2026-04-07_as_18.15.34.png?v=1778867299","url":"https:\/\/www.alemcoffee.com.br\/collections\/honey.oembed","provider":"Além Coffee","version":"1.0","type":"link"}