{"title":"LAVADOS","description":"","products":[{"product_id":"cafe-2828","title":"Café #2828","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAraucária\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatas de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región representa actualmente aproximadamente el 24% de la producción de café del estado, con 275 mil hectáreas cultivadas por 36 mil productores. Cerca del 80% de ellos poseen entre 3 y 20 hectáreas de café plantado, lo que caracteriza a la zona como un territorio de pequeños productores. El 20% restante se divide entre productores medianos (20 a 50 ha) y grandes productores (más de 50 ha). En conjunto, la caficultura regional es predominantemente familiar y conforma una sólida clase media rural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la producción de Conilon es minoritaria entre el 5% y el 10% del total, la gran mayoría corresponde a cafés arábica, cultivados en áreas de topografía montañosa e irregular, con altitudes que varían entre 600 y 1.200 metros. El clima ameno, combinado con la evolución tecnológica de los procesos artesanales desarrollados en la región, permite obtener cafés con gran diversidad de sabores y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilmar Rezende","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612136669262,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/GILMAR.jpg?v=1775663984"},{"product_id":"cafe-2829","title":"Café #2829","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAraucária\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatas de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región representa actualmente aproximadamente el 24% de la producción de café del estado, con 275 mil hectáreas cultivadas por 36 mil productores. Cerca del 80% de ellos poseen entre 3 y 20 hectáreas de café plantado, lo que caracteriza a la zona como un territorio de pequeños productores. El 20% restante se divide entre productores medianos (20 a 50 ha) y grandes productores (más de 50 ha). En conjunto, la caficultura regional es predominantemente familiar y conforma una sólida clase media rural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la producción de Conilon es minoritaria entre el 5% y el 10% del total, la gran mayoría corresponde a cafés arábica, cultivados en áreas de topografía montañosa e irregular, con altitudes que varían entre 600 y 1.200 metros. El clima ameno, combinado con la evolución tecnológica de los procesos artesanales desarrollados en la región, permite obtener cafés con gran diversidad de sabores y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilmar Rezende","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612715352142,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/GILMAR.jpg?v=1775663984"},{"product_id":"cafe-2816","title":"Café #2816","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAraucária\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatas de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región representa actualmente aproximadamente el 24% de la producción de café del estado, con 275 mil hectáreas cultivadas por 36 mil productores. Cerca del 80% de ellos poseen entre 3 y 20 hectáreas de café plantado, lo que caracteriza a la zona como un territorio de pequeños productores. El 20% restante se divide entre productores medianos (20 a 50 ha) y grandes productores (más de 50 ha). En conjunto, la caficultura regional es predominantemente familiar y conforma una sólida clase media rural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la producción de Conilon es minoritaria entre el 5% y el 10% del total, la gran mayoría corresponde a cafés arábica, cultivados en áreas de topografía montañosa e irregular, con altitudes que varían entre 600 y 1.200 metros. El clima ameno, combinado con la evolución tecnológica de los procesos artesanales desarrollados en la región, permite obtener cafés con gran diversidad de sabores y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilmar Rezende","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612773285966,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/GILMAR.jpg?v=1775663984"},{"product_id":"cafe-ss110326","title":"Café #SS110326","description":"\u003ch3\u003eSOBRE EL PRODUCTOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eFrancisco Isidro Pereira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"entry-title\"\u003eFazenda Sertão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia de la Fazenda Sertão está profundamente ligada al origen del cultivo de café en Carmo de Minas. Su fundador, José Isidro Pereira, regresó a la región tras heredar las tierras que más tarde se convertirían en la finca, donde junto a su esposa Nazareth formó una familia dedicada al café. Con el tiempo, sus hijos Francisco, Luiz Paulo, Glycia y Sandra retomaron el legado familiar y fortalecieron el negocio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUbicada a más de 1.000 metros de altitud, la Fazenda Sertão aprovecha su clima fresco y sus laderas inclinadas para producir cafés de alta calidad, con maduración uniforme y menor riesgo de enfermedades. Fiel a su espíritu pionero, la finca ha adoptado métodos modernos de procesamiento como natural, honey, cereza descascada y fermentaciones aeróbicas y anaeróbicas, apoyándose en infraestructura ampliada y en la capacitación constante de su equipo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoy, la nueva generación continúa involucrada en toda la cadena del café, manteniendo vivo el legado de Nazareth, fallecida en 2022, y reforzando el compromiso de la familia con la calidad, la innovación y la tradición cafetera de Carmo de Minas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. La región forma parte de la Mantiqueira de Minas, una de las primeras Indicaciones Geográficas de café del país, sinónimo de excelencia y trazabilidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Francisco Isidro Pereira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725984366670,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/Quadrante-1-1.png?v=1778014000"},{"product_id":"cafe-2948","title":"Café #2948","description":"\u003ch3\u003eSOBRE EL PRODUCTOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRodrigo Damasceno\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eFazenda Santa Isabel\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia del Sítio Oriente y la Fazenda Santa Isabel, ubicados en São Gonçalo do Sapucaí dentro de la prestigiosa Mantiqueira de Minas, refleja una evolución marcada por calidad, sostenibilidad y visión de futuro. Con 140 hectáreas, 65 de ellas dedicadas al café y plantaciones a 1.000 metros de altitud, la propiedad reúne condiciones ideales para la producción de cafés de alta calidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA partir de la cosecha 2021, la finca orientó su trabajo hacia los cafés especiales, logrando resultados destacados y abasteciendo cafeterías, además de lanzar su propia marca familiar, Café Santa Isabel, certificada con la Denominação de Origem Mantiqueira de Minas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn 2023, la propiedad avanzó aún más al integrarse al Proyecto Green Coffee y obtener la certificación regenagri, un sello internacional que reconoce prácticas de agricultura regenerativa y manejo sostenible del suelo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLos frutos de este compromiso ya son visibles: en la cosecha 2025\/26, la finca alcanzó altas puntuaciones y excelentes evaluaciones, consolidándose como una referencia emergente en la producción de cafés especiales de la región.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMantiqueira de Minas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSituada en la vertiente minera de la Serra da Mantiqueira, en el sur de Minas Gerais, es uno de los terroirs cafetaleros más prestigiosos de Brasil. Con una tradición centenaria en la producción de cafés de alta calidad, la región se ha consolidado como una de las más premiadas del país. En 2011 obtuvo el reconocimiento de Indicación Geográfica en la categoría de Indicación de Procedencia, gracias a su reputación internacional y a su capacidad de producir cafés especiales con perfiles sensoriales únicos. Sus cafés se distinguen por su rareza, complejidad y elegancia, reflejo de un terroir excepcional y de una comunidad que busca la excelencia de forma constante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rodrigo Damasceno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727493890126,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/FazendaSantaISabel1.jpg?v=1778077908"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/collections\/proceso-lavado-cafe-Coleccion.webp?v=1778867365","url":"https:\/\/www.alemcoffee.com.br\/collections\/lavados.oembed","provider":"Além Coffee","version":"1.0","type":"link"}