{"title":"Naturales","description":"","products":[{"product_id":"cafe-2686","title":"Café #2686","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Fazenda Cajuru, ubicada en Ibituruna (Minas Gerais), forma parte de la tradicional región del Campo das Vertentes. Su posición junto a la Serra Negra y sus altitudes entre 900 y 1000 metros, combinadas con suelos arcillosos de alta fertilidad, crean un microclima ideal para cafés de alta calidad. De sus 277 hectáreas, el 40% está destinado a la preservación ambiental, con mata nativa y nacientes protegidas, reflejando un manejo responsable certificado por Certifica Minas y 4C. La finca cultiva variedades como Catuaí Amarillo, Mundo Novo, Catucaí Amarillo, además de renovaciones con Paraíso y Aranas, logrando perfiles sensoriales complejos gracias a la combinación entre genética, microclima y manejo cuidadoso.\u003c\/p\u003e","brand":"José Aldo dos Santos Filho","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43609154256974,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/JoseAldodosSantosFilho.jpg?v=1775581002"},{"product_id":"cafe-2819","title":"Café #2819","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAraucária\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatas de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región representa actualmente aproximadamente el 24% de la producción de café del estado, con 275 mil hectáreas cultivadas por 36 mil productores. Cerca del 80% de ellos poseen entre 3 y 20 hectáreas de café plantado, lo que caracteriza a la zona como un territorio de pequeños productores. El 20% restante se divide entre productores medianos (20 a 50 ha) y grandes productores (más de 50 ha). En conjunto, la caficultura regional es predominantemente familiar y conforma una sólida clase media rural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la producción de Conilon es minoritaria entre el 5% y el 10% del total, la gran mayoría corresponde a cafés arábica, cultivados en áreas de topografía montañosa e irregular, con altitudes que varían entre 600 y 1.200 metros. El clima ameno, combinado con la evolución tecnológica de los procesos artesanales desarrollados en la región, permite obtener cafés con gran diversidad de sabores y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Gilmar Rezende","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612795830350,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/GILMAR.jpg?v=1775663984"},{"product_id":"cafe-2819-copia","title":"Café #2898","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCanto do Céu\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNuestra propiedad nació del trabajo pionero de mi abuelo, quien transformó una tierra bruta en un campo fértil de café. A lo largo de tres generaciones, la familia enfrentó sequías, heladas y los desafíos del campo, siempre guiada por la dedicación y el amor por la agricultura. Mi padre modernizó la producción, amplió las áreas cultivadas y reunió nuevamente las tierras de la familia, fortaleciendo el legado iniciado décadas atrás.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHoy producimos cafés de altísima calidad, resultado de tradición, resiliencia y manejo cuidadoso del suelo. Cada grano refleja nuestra historia: un compromiso continuo con la excelencia, la sostenibilidad y el respeto por la tierra que nos sustenta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMatas de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa región representa actualmente aproximadamente el 24% de la producción de café del estado, con 275 mil hectáreas cultivadas por 36 mil productores. Cerca del 80% de ellos poseen entre 3 y 20 hectáreas de café plantado, lo que caracteriza a la zona como un territorio de pequeños productores. El 20% restante se divide entre productores medianos (20 a 50 ha) y grandes productores (más de 50 ha). En conjunto, la caficultura regional es predominantemente familiar y conforma una sólida clase media rural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque la producción de Conilon es minoritaria entre el 5% y el 10% del total, la gran mayoría corresponde a cafés arábica, cultivados en áreas de topografía montañosa e irregular, con altitudes que varían entre 600 y 1.200 metros. El clima ameno, combinado con la evolución tecnológica de los procesos artesanales desarrollados en la región, permite obtener cafés con gran diversidad de sabores y matices.\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Lancuna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612813787214,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/kskccm.jpg?v=1775682446"},{"product_id":"cafe-2528","title":"Café #2528","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSerra Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Fazenda Matão, ubicada en Ilicínea, en el Sur de Minas Gerais, se destaca por la producción de cafés naturales de alta calidad, favorecida por una altitud privilegiada y un microclima único rodeado por una imponente sierra. Desde 2010, Henrique Pacheco impulsa la finca con innovación en poscosecha, secadores de cajas y manejo cuidadoso del terroir, logrando cafés naturales superiores incluso a los cerezas descascados que producía en el pasado. Reconocida por su excelencia y compromiso con prácticas ESG, la Fazenda Matão combina tradición, sostenibilidad y calidad excepcional en cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sur de Minas Gerais es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de Brasil, reconocida por su terroir único, altitudes elevadas y microclimas ideales para cafés especiales. Su diversidad geográfica, prácticas agrícolas sostenibles y tradición centenaria producen granos con perfiles aromáticos complejos y calidad constante, consolidando la región como referencia global en cafés de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Henrique Rezende Pacheco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612835348558,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/HenriqueRezendePacheco.jpg?v=1775683050"},{"product_id":"cafe-2531","title":"Café #2531","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSerra Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Fazenda Matão, ubicada en Ilicínea, en el Sur de Minas Gerais, se destaca por la producción de cafés naturales de alta calidad, favorecida por una altitud privilegiada y un microclima único rodeado por una imponente sierra. Desde 2010, Henrique Pacheco impulsa la finca con innovación en poscosecha, secadores de cajas y manejo cuidadoso del terroir, logrando cafés naturales superiores incluso a los cerezas descascados que producía en el pasado. Reconocida por su excelencia y compromiso con prácticas ESG, la Fazenda Matão combina tradición, sostenibilidad y calidad excepcional en cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sur de Minas Gerais es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de Brasil, reconocida por su terroir único, altitudes elevadas y microclimas ideales para cafés especiales. Su diversidad geográfica, prácticas agrícolas sostenibles y tradición centenaria producen granos con perfiles aromáticos complejos y calidad constante, consolidando la región como referencia global en cafés de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Henrique Rezende Pacheco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612870082638,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/HenriqueRezendePacheco.jpg?v=1775683050"},{"product_id":"cafe-2950","title":"Café #2950","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSerra Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Fazenda Matão, ubicada en Ilicínea, en el Sur de Minas Gerais, se destaca por la producción de cafés naturales de alta calidad, favorecida por una altitud privilegiada y un microclima único rodeado por una imponente sierra. Desde 2010, Henrique Pacheco impulsa la finca con innovación en poscosecha, secadores de cajas y manejo cuidadoso del terroir, logrando cafés naturales superiores incluso a los cerezas descascados que producía en el pasado. Reconocida por su excelencia y compromiso con prácticas ESG, la Fazenda Matão combina tradición, sostenibilidad y calidad excepcional en cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sur de Minas Gerais es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de Brasil, reconocida por su terroir único, altitudes elevadas y microclimas ideales para cafés especiales. Su diversidad geográfica, prácticas agrícolas sostenibles y tradición centenaria producen granos con perfiles aromáticos complejos y calidad constante, consolidando la región como referencia global en cafés de alta calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Beatriz Videla Pacheco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43612871786574,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/BeatrizVidelaPacheco.jpg?v=1775684963"},{"product_id":"cafe-2952","title":"Café #2952","description":"\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSerra Verde\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Fazenda Matão, ubicada en Ilicínea, en el Sur de Minas Gerais, se destaca por la producción de cafés naturales de alta calidad, favorecida por una altitud privilegiada y un microclima único rodeado por una imponente sierra. Desde 2010, Henrique Pacheco impulsa la finca con innovación en poscosecha, secadores de cajas y manejo cuidadoso del terroir, logrando cafés naturales superiores incluso a los cerezas descascados que producía en el pasado. Reconocida por su excelencia y compromiso con prácticas ESG, la Fazenda Matão combina tradición, sostenibilidad y calidad excepcional en cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSul de Minas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEl Sur de Minas Gerais es una de las regiones cafetaleras más prestigiosas de Brasil, reconocida por su terroir único, altitudes elevadas y microclimas ideales para cafés especiales. 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Aunque se formó como cirujano cardíaco, nunca dejó de lado su pasión por el campo y desde 1984 lidera la gestión de la finca. A partir de 2002 impulsó una transformación enfocada en la calidad, incorporando nuevas estructuras, patios de secado y mejoras en los procesos poscosecha. En 2017, con asesoría técnica especializada, modernizó la maquinaria y optimizó la producción. Detallista y comprometido, José Ronaldo sigue de cerca cada etapa, convencido de que la finca continuará elevando la calidad de sus cafés en los próximos años.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"entry-title\"\u003eFazenda do Engenho\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. La región forma parte de la Mantiqueira de Minas, una de las primeras Indicaciones Geográficas de café del país, sinónimo de excelencia y trazabilidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"José Ronaldo Junqueira Dias","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43725802012750,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/Fazenda-do-Engenho-13.webp?v=1778008533"},{"product_id":"cafe-ss110226","title":"Café #SS110226","description":"\u003ch3\u003eSOBRE EL PRODUCTOR\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMaria Valéria e Maria Rogéria Pereira\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA HACIENDA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"entry-title\"\u003eFazenda Irmãs Pereira\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa historia de la Fazenda Irmãs Pereira comienza en los años 70, cuando Antônio Andrade Pereira Filho y Maria da Conceição decidieron invertir en la caficultura en Carmo de Minas. Sus hijas, Maria Valéria y Maria Rogéria, crecieron acompañando el trabajo del padre y, con el tiempo, asumieron la gestión de la finca. Tras su fallecimiento, las hermanas reforzaron su unión renombrando la propiedad como Irmãs Pereira, símbolo de su compromiso familiar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon la llegada de la nueva generación, representada por Luiz Paulo, la finca dio un salto hacia la innovación, adoptando métodos modernos de procesamiento como Black Honey, Double Pass, fermentaciones controladas y procesos naturales. Hoy, la familia combina tradición, unión y espíritu pionero para producir cafés especiales de alta calidad, manteniéndose siempre a la vanguardia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. 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Años más tarde, su hijo Luiz Paulo, entonces estudiante de agricultura y producción pecuaria, se unió a él para gestionar la finca. En 1974, impulsado por su visión de futuro, Luiz inició un ambicioso plan de expansión: aumentó las áreas de cultivo, plantó nuevas mudas de café y, con el tiempo, incorporó su primera máquina despulpadora, dando inicio a la exploración de métodos modernos de procesamiento y a la producción de cafés especiales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComprometido con la calidad, Luiz Paulo implementó un sistema de bonificaciones para motivar a los trabajadores y capacitó al equipo en la importancia de cada etapa del proceso poscosecha. Su filosofía se basa en la innovación constante y en la búsqueda permanente de excelencia en los cafés especiales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. 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En 1976, tras casarse con Glycia Pereira Carneiro, asumió la administración de la finca en una época en la que la calidad aún no era una prioridad y el acceso a conocimiento técnico era limitado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn los años 90, Helcio se convirtió en uno de los pioneros del movimiento por la calidad en Carmo de Minas, participando en la fundación de Aprocam, asociación clave para el desarrollo de los cafés especiales en la Mantiqueira. Junto a otros productores, buscó apoyo científico y técnico para comprender el potencial real de la región y transformar los métodos de procesamiento. Fue también uno de los primeros en invertir en infraestructura adecuada para elevar la calidad del café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon el tiempo, y gracias a la colaboración con universidades, especialistas y viajes a otros países productores, Helcio consolidó la Fazenda Santa Lúcia como una referencia en cafés especiales. Hoy, su nombre y su finca son reconocidos en los principales mercados internacionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePara él, el mayor desafío actual es la mano de obra, un factor que transformará la dinámica de la región y para el cual los productores deben prepararse. Su compromiso con la innovación y la calidad sigue siendo el motor de la hacienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSOBRE LA REGIÓN\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCarmo de Minas, MG\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEs una de las regiones más prestigiosas de Brasil para cafés especiales. Ubicada en la Serra da Mantiqueira, combina altitudes elevadas entre 1.000 y 1.400 metros con un microclima ideal para el cultivo de variedades de alta calidad. Sus suelos ricos, las temperaturas amenas y la tradición cafetera de pequeños productores familiares dan origen a cafés reconocidos por su dulzura natural, acidez brillante y perfiles sensoriales complejos. La región forma parte de la Mantiqueira de Minas, una de las primeras Indicaciones Geográficas de café del país, sinónimo de excelencia y trazabilidad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hélcio Carneiro Pinto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727445000270,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/files\/Fazenda-Santa-Lucia-Helcio-Carneiro-Pinto.jpg?v=1778074726"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0650\/8917\/5630\/collections\/Captura_de_Tela_2026-04-07_as_18.12.26.png?v=1778867435","url":"https:\/\/www.alemcoffee.com.br\/collections\/natural.oembed","provider":"Além Coffee","version":"1.0","type":"link"}